Grape Soul (Alma de uva), es un tipo de bebida espirituosa elaborada a partir de un complejo y novedoso proceso de destilación de vino procedente de viñedos de los mejores viticultores de España, en el que sus uvas de máxima calidad son seleccionadas expresamente para producir y potenciar su base vínica.
Posteriormente se añaden una serie de botánicos meticulosamente elegidos y recolectados para crear Grape Soul (Alma de uva), un licor destilado de vino, totalmente natural y sin sulfitos.
Una bebida transparente y brillante, de textura suave, con matices dulces y afrutados y agradable en boca.
Las uvas de alta calidad hacen de Grape Soul un producto imponente. Esta bebida alcohólica se produce con una concentración de etanol de 37,5º% Vol.
Se comercializa exclusivamente bajo la marca registrada MÚSICA Spirits y es el complemento perfecto para consumir y servir frío, con hielo, en mezcla con refrescos, sodas y coctelería en general.
Origen
En el año 2017, los emprendedores Fernando Marcos y Sergio Díaz (los vallisoletanos) empiezan a realizar las primeras pruebas del destilado aunando ideas, conocimientos y experiencias personales e investigando a fondo en los procesos de elaboración de bebidas tan importantes como el Pisco Peruano y Chileno, la Grappa en Italia y el Brandy en España y Francia.
El afán por por elaborar un producto innovador, años de estudio, ensayo y la combinación de unas materias primas que se acercan a la excelencia dan sus frutos y en 2020 logran obtener un destilado único, con características y matices que se alejan de todos los productos que habían probado y bajo unos rigurosos parámetros, extraordinarias exigencias y controles de calidad establecidos para definir el licor, crean el tipo de bebida denominada Grape Soul (Alma de uva), que posteriormente pasa a ser una denominación propia única y marca registrada (clase 33, Bebidas espirituosas; Bebidas espirituosas y licores elaborados en todas sus formas con uva).
En enero de 2022 se funda Los Vallisoletanos Grupo Empresarial para poder dar gestión y cabida al proyecto, incorporándose al equipo Ismael García, un experto financiero con visión internacional y amplia trayectoria profesional.
Queda claro desde sus inicios que no es un licor que se pueda relacionar a ninguna Denominación de Origen y ningún otro tipo de bebida que existe hasta ahora en el mercado, como puede ser la ginebra, ron, whisky, vodka, tequila, pisco, brandy, vermut, sidra, champagne, espumosos, vinos, etc.
Valladolid, cuna de grandes caldos, viñedos, bodegas y bodegueros, es testigo del nacimiento de un nuevo tipo de bebida que ofrece a sus consumidores acercarse desde el respeto y la innovación al apasionante mundo de la uva.
Elaboración y distribución
Actualmente en España, sólo existe una destilería autorizada encargada exclusivamente de la producción de Grape Soul (Alma de uva). Cuenta con una trayectoria empresarial impecable que se aproxima a los 200 años desde que fue fundada y que mediante sus históricos alambiques, destila y embotella Grape Soul (Alma de uva) para distribuirlo.
Grape Soul (Alma de uva) se distribuye bajo la reconocida marca registrada MÚSICA Spirits en establecimientos especializados, centros comerciales y los mayores marketplaces del mundo.
PRENSA Y MEDIOS
Los vallisoletanos con el proyecto Grape Soul (alma de uva), seleccionados por la Junta de Castilla y Léon que impulsa diez startups innovadoras en la nueva edición de la Aceleradora de Empresas
comunicacion.jcyl.es
www.eleconomista.es
La Junta de Castilla y León impulsa 10 start ups innovadoras en la nueva edición de su aceleradora de empresas entre las que se encuentra Grape Soul
Grape Soul (Alma de uva) de Los vallisoletanos, una de las diez startups innovadoras en el proyecto de la Aceleradora de la la Junta de Castilla y León (ICE – ADE2020)
www.larazon.es